عرض عادي
Food and beverage service / R. Singaravelavan.
نوع المادة : نصالناشر:New Delhi, India : Oxford Univerity Press, 2012وصف:xxii, 683 pages, 8 pages of plates : illustrations (some color), maps ; 24 cmنوع المحتوى:- text
- unmediated
- volume
- 9780198065272 (pbk.)
- 0198065272 (pbk.)
- TX911.3.M27 S565 2012
نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الطلب | رقم النسخة | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
كتاب | UAE Federation Library | مكتبة اتحاد الإمارات General Collection | المجموعات العامة | TX911.3.M27 S565 2012 (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | C.1 | Library Use Only | داخل المكتبة فقط | 30020000017809 |
Includes bibliographical references (pages [676]) and index.