عرض عادي
Strategic questions in food and beverage management / Roy C. Wood.
نوع المادة :
نصالسلاسل:Hospitality essentials seriesالناشر:London ; New York : Routledge, Taylor & Francis Group, 2018الطبعات:Second editionوصف:x, 158 pages ; 25 cmنوع المحتوى:- text
- unmediated
- volume
- 9781138219373 (pbk : alk. paper)
- 9781138219366 (hbk : alk. paper)
- TX911.3.M27 W6725 2018
| نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الطلب | رقم النسخة | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
كتاب
|
UAE Federation Library | مكتبة اتحاد الإمارات General Collection | المجموعات العامة | TX911.3.M27 W6725 2018 (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | C.1 | Library Use Only | داخل المكتبة فقط | 30020000062160 | ||
|
كتاب
|
UAE Federation Library | مكتبة اتحاد الإمارات General Collection | المجموعات العامة | TX911.3.M27 W6725 2018 (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | C.2 | المتاح | 30020000062159 |
The former edition was a collection of chapters by various authors; the present work is of sole authorship.
Includes bibliographical references and index.
