الخبز في مصر العثمانية = Bread in Ottoman Egypt / جمال كمال محمود.

بواسطة:

محمود، جمال كمال، [مؤلف.]

نوع المادة :

ملف الحاسوباللغة: عربي الناشر:عمان، الأردن : المنهل للنشر الإلكتروني، 2016الطبعات:الطبعة الإلكترونية الأولىوصف:1 مورد على الخط المباشر (192 صفحة)نوع المحتوى:

نص

نوع الوسائط:

كمبيوتر

نوع الناقل:

مورد على الخط المباشر

تدمك:

9786144450697

الموضوع:

النوع/الشكل:

كتاب إلكتروني

ملخص:كتاب "الخبز في مصر العثمانية" لجمال كمال محمود يقدم دراسة شاملة عن أهمية الخبز في حياة المجتمع المصري خلال العصر العثماني من زراعة القمح وصولاً إلى صناعة الرغيف وتوزيعه. يتناول الكتاب العملية الإنتاجية للخبز في مصر بين عام 1548 والتطورات التي طرأت عليها، بالإضافة إلى دراسة أحوال الخبز وأسعاره والخدمات المرتبطة به في تلك الفترة. يتألف الكتاب من أربعة فصول تفصل هذه العملية وتسلط الضوء على المكانة الاقتصادية والاجتماعية للخبز في ذلك العصر، محللاً تطوره وأشكاله المختلفة، مع توثيق ومراجع دقيقة تبرز مدى ارتباط الخبز برفاهية المجتمع المصري آنذاك.

المقتنيات
نوع المادة	المكتبة الحالية	رقم الطلب	رابط URL	حالة	تاريخ الإستحقاق	الباركود	حجوزات مادة
مصدر رقمي	UAE Federation Library \| مكتبة اتحاد الإمارات Online Copy \| نسخة إلكترونية		رابط إلى المورد	لا يعار

إجمالي الحجوزات: 0

كتاب "الخبز في مصر العثمانية" لجمال كمال محمود يقدم دراسة شاملة عن أهمية الخبز في حياة المجتمع المصري خلال العصر العثماني من زراعة القمح وصولاً إلى صناعة الرغيف وتوزيعه. يتناول الكتاب العملية الإنتاجية للخبز في مصر بين عام 1548 والتطورات التي طرأت عليها، بالإضافة إلى دراسة أحوال الخبز وأسعاره والخدمات المرتبطة به في تلك الفترة. يتألف الكتاب من أربعة فصول تفصل هذه العملية وتسلط الضوء على المكانة الاقتصادية والاجتماعية للخبز في ذلك العصر، محللاً تطوره وأشكاله المختلفة، مع توثيق ومراجع دقيقة تبرز مدى ارتباط الخبز برفاهية المجتمع المصري آنذاك.

اضغط على الصورة لمشاهدتها في عارض الصور

طباعة
وثق
أضف إلى سلتك (إزالة)
إرسال إلى جهاز
طلب مسح ضوئي
البحث عن هذا العنوان في:
Other Libraries (Library of Congress) Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)