صورة الغلاف المحلية
عرض عادي
أساسيات الإدارة الفندقية الحديثة / الدكتور روشان مفيد بوظو.
نوع المادة :
ملف الحاسوباللغة: عربي الناشر:عمان، الأردن : المنهل للنشر الإلكتروني، 2014الطبعات:الطبعة الإلكترونية الأولىوصف:1 مورد على الخط المباشر (282 صفحة)تدمك:- 9789957449889
| نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الطلب | رابط URL | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | حجوزات مادة | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
مصدر رقمي
|
UAE Federation Library | مكتبة اتحاد الإمارات Online Copy | نسخة إلكترونية | رابط إلى المورد | لا يعار |
إجمالي الحجوزات: 0
يقدّم كتاب "أساسيات الإدارة الفندقية الحديثة" لروشان مفيد بوظو عرضًا متكاملًا للمفاهيم الأساسية التي تقوم عليها إدارة الفنادق في العصر الحديث، مع التركيز على الجوانب التشغيلية والتنظيمية التي تضمن جودة الخدمة ورضا النزلاء. يتناول المؤلف وظائف الإدارة الفندقية مثل إدارة الاستقبال، والإشراف الداخلي، وخدمات الإطعام، وإدارة الحجوزات، والتسويق الفندقي، إضافة إلى تحليل دور التكنولوجيا في تطوير العمليات، ورفع كفاءة إدارة الموارد البشرية، وتحسين تجربة الضيف. كما يسلّط الكتاب الضوء على معايير الجودة العالمية، وأساليب التعامل مع الأزمات، وإدارة الشكاوى، مما يجعله مرجعًا مهمًا للطلاب والعاملين في قطاع الضيافة.
اضغط على الصورة لمشاهدتها في عارض الصور
طلب مسح ضوئي
