عرض عادي
Handbook of vitamins / edited by Lawrence J. Machlin.
نوع المادة :
نصالسلاسل:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 40.الناشر:New York : M. Dekker, [1991]تاريخ حقوق النشر: ©1991الطبعات:2nd ed., rev. and expandedوصف:x, 595 pages : illustrations ; 26 cmنوع المحتوى:- text
- unmediated
- volume
- 0824783514
- 9780824783518
- QP771 .H35 1991
المحتويات:
Vitamin A / James Allen Olson -- Vitamin D / Elaine D. Collins and Anthony W. Norman -- Vitamin E / Lawrence J. Machlin -- Vitamin K / J.W. Suttie -- Vitamin C / Ulrich Moser and Adrianne Bendich -- Thiamin / Clark Johnson Gubler -- Riboflavin / Jack M. Cooperman and Rafael Lopez -- Nicotinic Acid / Jan van Eys -- Vitamin B₆ / James E. Leklem -- Biotin / Jeane-Pierre Bonjour -- Pantothenic acid / Hazel Metz Fox -- Folic Acid / Tom Brody -- Vitamin B₁₂ / Leon Ellenbogen and Bernard A. Cooper -- Choline / Mabel M. Chan -- Carnitine / Peggy R. Borum -- Substances without vitamin status / Mildred M. Cody.
| نوع المادة | المكتبة الحالية | رقم الطلب | رقم النسخة | حالة | تاريخ الإستحقاق | الباركود | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
كتاب
|
UAE Federation Library | مكتبة اتحاد الإمارات General Collection | المجموعات العامة | QP771 .H35 1991 (إستعراض الرف(يفتح أدناه)) | C.1 | Library Use Only | داخل المكتبة فقط | 30020000020810 |
Includes bibliographical references and index.
Vitamin A / James Allen Olson -- Vitamin D / Elaine D. Collins and Anthony W. Norman -- Vitamin E / Lawrence J. Machlin -- Vitamin K / J.W. Suttie -- Vitamin C / Ulrich Moser and Adrianne Bendich -- Thiamin / Clark Johnson Gubler -- Riboflavin / Jack M. Cooperman and Rafael Lopez -- Nicotinic Acid / Jan van Eys -- Vitamin B₆ / James E. Leklem -- Biotin / Jeane-Pierre Bonjour -- Pantothenic acid / Hazel Metz Fox -- Folic Acid / Tom Brody -- Vitamin B₁₂ / Leon Ellenbogen and Bernard A. Cooper -- Choline / Mabel M. Chan -- Carnitine / Peggy R. Borum -- Substances without vitamin status / Mildred M. Cody.
